元旦板报设计图案大全：新年氛围模板与创意排版素材
元旦在我国已经有很久的历史了
大家对元旦这个日子的来源以及相关的传统习俗, 是不是都有清楚的了解呢?
元旦的由来
“元”字的意思是开始, “旦”字的意思是天亮。元旦就是新年刚开始的那一天, 也被叫做“新历年”或者“阳历年”。另外, 元旦还被称作“三元”, 这指的是岁首、月初和时日之始这三个“元”。
今天这个大家都知道的“元旦”概念, 到底是怎么回事呢。事情要追溯到公元1949年9月27日这一天。就在这一天, 中国人民政治协商会议召开了第一次全体会议。这次会议在做一件大事, 也就是在决定建立中华人民共和国的同时。
也顺便做了一个非常重要的决定, 决定采用全世界普遍使用的那个公历纪年方式。并且把公历那一年的1月1日, 正式定下来叫做“元旦”。至于咱们老百姓过农历春节的那个日子, 也就是农历的正月初一, 就被改叫做“春节”了。
元旦的习俗
元旦这个日子, 其实是在民国那个阶段才诞生的, 它最开始是从春节那儿演化过来的。所以当时中国刚起步开始庆祝元旦的时候, 大家庆祝时候用的那些风俗和习惯, 跟春节特别像, 换句话说, 也就是一个缩小的春节版本。
毕竟元旦不是我们国家的传统节日, 尽管它沿用了燃放爆竹、杀鸡鸭鱼、敬拜神明以及祭奠祖先这一部分传统的庆祝方式, 但是在人们的心里, 它的地位未必就显得多么重要。等到了现代, 过元旦的习俗就变得更加简单多了。
元旦的庆祝方式
在全中国甚至是全世界范围内, 大家都知道这件事, 那就是很多国家都把元旦当作法定的节日, 并且会在这一天放假。在新中国成立以后, 也做出了规定, 把元旦定为法定节日, 并且放假一天。
所谓的中国传统庆祝活动, 是保留在民间的。这种状况尤其存在于农村里头。每当元旦到来的时候, 每一户人家里面都会进行放鞭炮的活动。同时还会杀鸡和宰鹅。在完成对各种神灵的祭拜工作之后, 就是全家人聚在一起吃一顿饭。
古代元旦习俗
南朝那个阶段, 荆楚这个地方在元旦这个节日里, 先把拜贺这一套礼仪完事了之后, 下一步就是要把椒柏酒端上来让人喝, 接着还要喝桃汤这种饮料, 然后进屠苏酒, 还有胶牙饧这个东西, 再加上一个五辛盘, 往身上敷的是敷于散, 吃下去的是却鬼丸, 最后每个人还得单独吃一个鸡蛋。
这里面头有桃汤这样的饮品, 也有各种各样的食品, 同时还包含了一些药物, 可以说什么都有, 东西挺全乎的。这些东西每一样各自都有着它自己的特殊含义。
早在东汉时期的《四民月令》里, 就已经出现了关于椒柏酒的记载了。其中, 这个椒指的就是花椒, 古人认为这是玉衡星精气所钟, 气味是很芬芳的, 人们觉得喝了对身体有好处, 能让人感到身体轻盈, 还能抵御衰老；而那个柏指的是柏树叶, 它在古人眼里就被当作仙药, 说吃这个可以免除所有的病痛。
桃汤就是把桃树叶子、树枝还有桃树茎这三个东西放到一块儿来煮, 完了之后喝了它, 古时候把人用桃木看作是五行里面特别有灵气的那种精怪的东西, 能够去压制那种不正当的邪气, 能把各种鬼怪给制服住, 所以才选择喝这个汤。
屠苏酒是一款在中国古代春节期间人们会饮用的酒类饮品, 它因此也被称作岁酒。这里的“屠苏”在古代指的是一种房屋, 因为这种酒是在该类型的房子里进行酿造的, 所以就取名叫做屠苏酒。
有说法称屠苏酒是由汉朝末年的著名医生华佗发明并创造出来的, 它的配方包含将大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头以及附子等中药材浸泡在酒中制作而成。
杜公瞻在为《荆楚岁时记》做注释的时候, 对“胶牙”这个词的含义的解释是让它变得牢固并且不松动。胶牙饧这种东西所代表的习俗, 实际上寄托了对长寿的一种非常美好的愿望, 原因在于如果牙齿足够坚固的话, 就能够吃也能喝, 从而自然而然地保持身体的健康。
五辛盘这种东西作为正月初一天的食品, 最早是在魏晋之间的周处写的《风土记》里出现的, 那本书里头说正月初一天亮的时分吃五辛菜, 目的是为了帮助发泄五脏六腑的气, 《玉烛宝典》卷一 引用过这段话。 所谓五辛菜就是五种带有辛辣味的蔬菜, 隋朝的时候在《荆楚岁时记》的注释中说是大蒜、小蒜、韭菜、云台以及胡荽这三种菜加另外两种, 跟《风土记》所说的能够活动五脏功能是一样的东西, 也就是祈求身体健康的一种食物。根据《荆楚岁时记》的注释引用的《庄子中的话讲春日饮酒并且吃着葱类, 这样可以疏通五脏六腑气。人们清楚地看到, 吃韭菜来辞旧迎新并且迎接新年的做法已经存在很长时间了。 在隋唐这段历史时期里有个名叫孙思邈的人, 他在《食忌》这书里提到了一句重要的话, 说的是正月节日时要吃五种带有辛辣味道的蔬菜, 目的是为了驱散那种恶劣且会危害健康的邪气, 这句话被记录在了《岁时广记》这本书的第五卷九十一页的内容中, 后来到了明朝的时候, 有位研究草药学的专家叫做李时珍, 他的著作《本草纲目》里面也记载了相关的说法, 内容大概是说在元旦或者立春这两个关键的日子, 要把葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥菜这些又新又柔嫩的带有辣味的食材混合在一起食用, 这样做是为了取得一种迎接新春到来的寓意和意图, 这种组合被称为五辛盘, 这也正是杜甫写的诗句所谓春日春盘细生菜所指的真实情况, 由此可见, 通过吃这些含有辛辣口味的蔬菜和盘子来表达对新年到来的迎接之意这一风俗习惯, 可能产生时间比较晚近。
有一种叫做敷于散的中药。另外, 鬼丸这也是一种民间流传下来的配方。据说人们只要在新的一年里第一天把这些丸子吃下去的话, 就能避免倒霉的事情发生。可是到了后来这个风俗变了, 虽说名字里带的是服用的服字, 很多年轻男女并不会把它真的吞进食道里面去。他们更倾向于把这个药丸当作挂件一样挂在身上随身携带而已。
吃一个鸡蛋这个每个人都要去遵循的习俗, 其实早在吴晋间编写的《风土记》这本书里就已经出现了情况, 因为《风土记》里面提到在正月初一的那天, 应当直接生吞下一枚鸡蛋, 这一行为被称作练形, 而练形是道家所使用的专用术语, 指的是对自身的形体进行修炼, 并且人们坚信通过这种方式是可以最终修成仙道的, 之所以采用生吃这种方法来进食鸡蛋, 最根本的目的就是追求长生长寿, 与此同时, 《太平御览》的第二十九卷引述了《荆楚岁时记》中的记载, 内容是说在南朝梁那个时期整个天下的人都是不肯食用那些荤腥食物的, 所以从那个时候开始荆地的人们就再也不去吃鸡蛋啦, 他们这样做纯粹是为了跟随平常通行的规矩, 至于为什么会出现这种变化, 是因为梁武帝这个人特别信奉佛教, 因此他坚决决定不再去吞食任何属于小荤类别里的食物, 而这其中包括了鸡蛋这个物品。
汤饼指的是古代那些用小麦面粉做成、然后用水煮熟的食品。在后魏时期, 贾思勰写的《齐民要术》这一书中, 有专门讲“饼法”的汤饼卷第九里面。这里讲了水引和馎饦的制作方法。 关于水引的做法是, 把它揉得像筷子那样粗, 每一尺就切断成一段, 然后把它们放在盘子里, 用冷水浸泡着, 操作的时候适合用手悬在锅的上方边缘处, 揉搓得就像韭菜叶那么薄接着就放进滚开的水里逐一煮熟。 至于馎饦的做法则是, 把它揉得像拇指那么大, 每两寸切断成一段, 放到盛水的盆里浸泡着, 操作中适合用手贴着盆的边缘去揉搓, 弄得极其薄, 最后都用急火把水煮开让它们完全熟透。那种不经过直射光线照射而呈现出的白色, 看起来十分可爱, 而且质感顺滑美丽, 跟平常的东西不一样。这就表明了水引和馎饦其实属于同一个种类的食品, 只不过水引像现在的面条一样, 而馎饦像现在的长揪皮那样。 事实上, 宋人口中说的年馎饦, 是一句用来概括的词语, 这个话语也包括了水引。北宋时期的岁时杂记记载说在元旦这一天, 京城里的老百姓大多吃索饼, 这也就是所谓的年馎饦, 或者是像索饼那样的食物。这里的索饼指的就是前代所说的长引。长引, 它是用来指代那些被拉长的东西的, 索饼, 它是用来形容那种像绳索一样细瘦且长度很长的饼子的。这两个词名, 说的全都是形状非常细长的一类食物。从上面这些情况能够推断出来, 当时在宋朝这个朝代的新年元旦那一天, 人们是很流行去吃面条这类似乎的食物种类的。
年糕还有一种叫法, 叫做粘粘糕, 这个名字是从年年高这个寓意里取出来的。在南方地区, 人们是用糯米这种原料来制作年糕的, 而在北方地域呢,大家则使用黏黍来做。年糕的历史可以追溯到非常久远的年代, 到了汉朝的时候, 米糕就拥有像稻饼这样一些称呼, 还有糕、饵、糍这些名称也存在于当时的记载之中。 在距今六百年的明代前期出版的食谱书籍食次里, 就已经记录了白茧糖这种年糕的制作方法了, 而北朝时期编写的农学著作齐民要术也提到了把米磨成粉末然后再做成糕点的工艺过程。吃年糕这种饮食习惯广泛流行的时代是明清时期, 特别是在元旦这个节日吃年糕的风气尤为盛行, 且这种现象在南方地区特别流行。根据明末书籍帝京景物略的第二卷里的记载, 到了正月一日那天早晨, 人们起床洗完脸后, 会吃枣糕, 这就意味着年年有好兆头。北方河北在嘉靖年间的威县志里提到, 那边的人吃一种叫蒸羊糕的食物。在南方地区, 江浙的苏州、嘉定这些地方的地方志把这种食物叫做节糕。 明朝正德年间广东编纂的琼台志里也有记录, 说当地人会做春糕。做法是用糯米粉加上蔗糖或者灰汁, 放进笼子里蒸出来做成的蛋糕有大概一尺左右宽, 厚度是五到六寸厚。做好的时候会把各种水果摆上去当作岁祭用的祭品。然后把它切成小块当作新年茶点, 用来赠送给别人作为礼尚往来的礼物交换。这种糕点的形状很像我们现在过生日时吃的蛋糕。清代人顾禄在《清嘉录》卷十二里把这件事记录得更清楚, 他说用黄米面和糖蒸出的饼食就被称为“年糕”, 而且分成了黄色和白色两种颜色。 有一尺见方那么大的方形糕点叫作“方头糕”, 还有做成金元宝形状的“糕元宝”, 这些是除夕夜用来祭拜祖先或是亲戚朋友互相赠送的礼物。除此之外, 还存在细长条状的“条头糕”以及宽大扁平的“条半糕”。逢年过节的时候, 富裕人家会专门雇人来制作这些糕点, 而普通老百姓则可以直接去糕点店里去买现成的。
请小编喝杯咖啡吧！