菜单设计关乎餐厅命运，3D 效果文字制作方法你知道吗？

实际上，众多菜单在制作过程中并未充分考虑到品牌因素。那么，一张优秀的菜单究竟该如何设计？它又应具备哪些显著特点呢？一个出色的菜单设计能够显著提升餐厅的盈利能力，反之，若设计不当，甚至可能对餐厅造成致命打击——这一点并非虚言。菜单的设计必须与餐厅的品牌定位相契合，它应当是品牌形象的一种传达与扩展。以小张为例，他在去年七月新开了一家餐厅，由于急于开业，便草率地自行设计了一张菜单。

ps怎样设计3D立体字？

如何实现文字的3D效果呢？实际上，这并不复杂。今天，我将通过文字示例，向大家展示如何制作3D文字效果，有需要的朋友可以参考一下。首先，我们需要创建一个新的文件。接着，使用文字工具随意输入一些文字，或者构建一个形状，内容不限。如图所示。然后，选择需要制作3D效果的图层，右键点击，选择从所选图层创建3D模型。在此过程中，请勿将图层转换为栅格格式。不然后面就没有自己想要的结果的。

在3D工作平面上，用户能够实现预期的效果。此处可以调整众多参数。双击字体后，会出现方向轴。通过轴，用户可以调整字体的大小。退出3D工作平面相当简便，只需直接选择图层的其他图层即可。操作看似简单，但需要注意的是，低版本的Photoshop并不支持这一功能。若您对PS CC2018软件有需求，请关注“懂点微设计”头条号，并通过私信回复“ps”二字，即可获取该软件。

如何设计一份讲究的门店菜单？

去年七月，小张开设了一家新餐厅，为了尽早开业，他草率地自行设计了菜单。小张自信地表示，餐厅里的菜肴口味颇受好评，但半年多的时间里，生意始终波澜不惊，销售额也未有所提升。若维持现状，他甚至觉得餐厅可能面临关闭的命运。究竟问题出在哪里？经过一番调查，我们发现症结竟然隐藏在小张未曾重视的那份菜单之中。他所设计的菜单只是简单地将店内菜肴的名称与价格列出，菜品种类繁多且分类混乱，缺乏重点和图片的点缀，从而使得顾客的用餐体验大打折扣。

餐厅的销售额始终难以实现显著增长。一句俗语道出了其中的道理：出色的菜单设计能显著提高餐厅的盈利能力，而糟糕的设计则可能使一家餐厅走向衰败。这一观点毫无夸大之嫌。众多餐饮品牌，比如探鱼、外婆家和九毛九等，都投入大量精力精心设计菜单，从而大幅提高了餐厅的盈利水平。那么，一张成功的菜单究竟该如何打造？它又应具备哪些显著特点呢？我们通过对数百张菜单的研究，总结出以下要点。1菜单要符合餐厅品牌定位菜单应该是品牌的传达和延伸。

实际上，在众多菜单设计中，常常忽视了对品牌的考量。品牌究竟是什么？我们主要销售什么产品？品牌形象又是怎样的？这些问题都应在菜单中有所体现，这样才能让顾客对品牌留下深刻印象。一个值得借鉴的方法是将招牌菜置于菜单最显眼的位置，并对招牌菜进行突出宣传，详细描述其特色。通过招牌菜，我们可以有效地展示品牌形象和定位。此外，在菜单设计中，通过显著展示餐厅的名称、标志和标语，同样能够有效增强顾客对品牌印象的深刻程度。

菜单设计层次井然，结构条理清晰，不论其表现形式如何演变，其内在结构必须保持高度的清晰性。餐饮业营销专家裴成辉曾将菜单结构抽象为一个金字塔式的模型，其顶端是品牌定位所决定的代表性菜品，通常为一至两道；紧随其后的是旨在加深消费者对品类认知的辅助菜品；随后则是利润贡献显著的菜品，这些菜品实际上在很大程度上决定了菜单的盈利能力。最终，我们关注的是那些具有吸引力的菜品，它们凭借其独特的定价策略或是鲜明的特色，能够吸引大量的顾客。

菜单分类清晰，有助于餐饮从业者更准确地识别，哪些菜肴构成了营业收入的主体，哪些则是真正的盈利来源。据此，他们可以进一步优化和调整经营策略。图文并茂的菜单设计相较于纯文字菜单更具吸引力，它不仅能够给消费者带来更为直观的视觉体验，而且图片的直观性使得顾客能够迅速锁定心仪的菜品，进而缩短用餐时间，有效提升餐厅的翻台效率。

在将菜单与销售策略相结合时，应注意到并非菜品数量越多越好。过多的菜品不仅会提升餐厅的经营成本，还可能使顾客在点菜时感到困惑。很多人在用餐时都存在选择困难的问题，一旦菜品众多，便难以作出决定。面对这种情况，他们常常会选择一种简化方法，要么是随意挑选一种，要么干脆放弃选择。因此，你必须引导消费者在一定程度上放弃某些选择，缩减菜品的种类，从而提供最优质的选择。

杨记兴在这方面表现卓越。自2000年起，他已成功完成了五轮菜单革新。最初，第一家店提供超过200种菜品，如今已精简至38种。为了实现这一变化，他们还精心计算了菜单与销售额之间的比例关系，大致为菜单总金额与餐厅每日营业额之比维持在120至130之间。历经五次菜单的变革，杨记兴的菜单已形成了一套以三大特色、三种臭鳜鱼烹饪技法为核心，辅以四大招牌和十大必点佳肴的明确产品体系，即便初次造访的顾客，在选择菜品时亦无需感到困扰。

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