快餐菜单怎么排版吸引人？实用布局技巧让顾客一眼就点单
菜单有着极其重要的意义显然无需多言，甚至，一旦有顾客瞅见某一张菜单的宣传页，便会对他究竟前往何处用餐以及选择吃何种食物构成决定作用。
在此之前，康奈尔大学教授Brian Wansink、等专家证实，菜单设计确实会对餐厅的销量产生影响，他们觉得菜单设计是否足够引人注意，在顾客进行点单之际有着关键作用。
这10条素材以及技巧，能够协助你去设计出一份精美至极、会让人抑制不住地食指大动的菜单！
布局：遵循人们想要吃东西的顺序
菜单之上，每一款菜式的排列所在位置，能够直接地对它们的销量排行产生影响。将这个视为菜单的食物等级体系。如此，人们首先会去看菜单的哪一部分呢？
1、第一焦点，中上部
不论你的菜单格式呈现为垂直样式，呈现为水平样式，又或者呈现为多页样式，所有菜单具关键意义的位置皆是菜单上方三分之一的中间那个位置。
2、第一焦点的右边位置
需铭记的是，人们的阅读习惯往往是自左至右。要是首个焦点处于菜单的中上部，那么从逻辑来讲，随后映入眼帘的便是其右侧了。
3、正文的左起第一行和第二行
看完主要要点之后，菜单阅读者通常会折返回来，再度以一种正常的模式进行阅读，从菜单正文的左上角开始，一直读到该列的最下方。
4、菜单背面
有些人，在把印刷物拿到手中之际，所做之头一件事情，乃是去瞧览此物的背面，这般位置于特价物品而言有着重要价值。
5、大标题下方
人的目光会迅速聚焦于菜单下方标有如“主菜”这样的大标题。或者是“开胃菜”，又或者是“饮料项目”。对于这些标题的处置，你能够将它们视作主菜单之中的小菜单用以开展设计。
在布局这一方面，同样要呈现出自然而然的那种发展态势。而最为合乎情理的菜单，应当依照人们进食东西的先后顺序来安排。
图片：必须是颜色鲜亮看着美味的
说到涉及图片使用之时，存在着两大截然不同的基本流派，其中一个流派主张大胆地去运用那些醒目程度较高的图片，而另一个流派却倾向于规避过多地使用图片，只要你在摄影技艺方面投入了足够多的精力，那么这两种方法都能够产生一定成效。
你得聘请一位专门搞摄影的人士来协助你拍出符合菜单要求的图片，这些图片拍出来得是色彩鲜明看上去能引发他人强烈食欲的那种，颜色灰暗的图片会致使菜品难以卖出去，要是你打算在菜单里配用食物图片，选定那一两张具备突出特色的菜肴图片就行，没必要把所有菜品的图片都展示出来。
要是你挑选借助图库里面的图片去搞那份菜单设计，那可就要相当谨慎了。菜单之上所呈现出来的食品图片，得跟你实际所供应的菜肴样式保持一致，不然的话，那就得进行特别的说明。
有的其他替代食物照片做法，能够是你业企的照片（又或是历史照片，要是你有这类照片的话）又或者是插图。这些视觉资料很丰富，在替代食物摄影显示于菜单上时，它或许是个更棒的可选做法。
粗体字：可以引导用餐者的注意力
于菜单设计之中的字体，对提升销量能有所助益。那就果敢地加粗它，且要维持不错的可读性。
可供你艺术创作主要元素选用的是粗体字，把标志设计融入菜单设计里，或是挑选较出色的字体应用于菜单设计中，要记住，鉴于用餐者会经由阅读文字来挑选菜品，因而排版时需把字体选择纳入考虑之内。
要记住，于（设计菜单）这一战略方面，运用斜体或者采取粗体进行设计。这些排版所具备的技巧，能够引导用餐的人把注意力投放过去，使得其首先就留意到菜单之上的某些格外特别的菜式。因而，在进行设计期间，可以把餐厅所拥有的特色菜肴或者流行畅销的菜品重点标记出来。
图标：特殊元素可节省空间
你的菜单能够涵盖某种形式的信息乃至于一些具备标准性的信息。于此提供的标志兴许含有一些展现素食主义的标志，还有无谷蛋白标志之类的，要么或许还能够表示菜品所呈现出来的辣味或者香味范畴。去构建一系列特殊的元素，这些元素能够起到节省摆在菜单之上空间的作用，进而演变成一种可视化的提醒方式。
在再度应用于同样小尺寸环境之下，构建一套给人感觉一样的图标集合。去仿效菜单的整体设计风格，其中涵盖颜色、大小以及特殊元素的摆放位置。要摆脱菜单的陈旧模式，你并非必须运用辣椒的形状去表示一种辛辣的菜系。只要你对图标意思作出标注，自定义的图标同样会被接纳。
价格：弱化、打乱他们
其一设计菜单中的一个秘诀在于价格，众多餐厅的老板不愿让顾客去仔细查看菜单，进而点选最便宜的菜品。
以下是5种方法来避免这种情况：
① 不要在菜单上使用“¥”符号。
② 不要对你的价格使用垂直对齐或者水平对齐。
③ 采用并非传统的定价方式，对于小数点后的分，考虑运用一位数去替代两位数，（用10.5来代替¥10.50）。
④ 针对你的价位部分，挑选微妙的色彩还有排版方式。比如说，要是菜单的字体是黑颜色的，那就思索选择灰色当作你价位的字体颜色，经由如此这般那样，这样它就能够把视觉冲击力减少降低弱化哟。
⑤ 不要用从高到低或者从低到高的价格来排列菜品，打乱他们。
色彩：大胆明亮的颜色是首选
听起来使用颜色显得很容易，然而这其中牵涉到诸多要点，你得去挑选契合您整体品牌以及风格的色彩，之后还要思索色彩所具备的意义，就好比红色被视作能激发食欲，绿色常常和健康有所关联，蓝色被认定可抑制食欲，通常而言，夺目鲜明的颜色作为优先选取的对象，只不过最终的颜色挑选还是要依据餐厅的类型而定。
线框：规则线框让菜单容量变大
清单之上存在着数目繁多的条目，因而当前最为紧要之事乃是把它们予以规整，运用规整的边框能够促使相仿的条目归置于同一清单之中，如此一来便涌现出诸多的选项。
这些线框是需要按照消费者的逻辑去做表示设计的，而常见的想法大概会是开胃菜，主菜，甜品以及饮料。别的餐馆或许会由荤菜跟素菜或者特定的食品进行分组。只要分组存在关联，线框的设计就极为有用。
字体：决定你餐馆的基调
每一个菜单的核心是字体，（这是为何我们有两个与字体相关的建议）。
你所挑选的字体、样式如何，将会对餐馆的基调起到决定性作用。排版这一元素，应当是你最先去确定的。
考虑一下你设定的感觉和适合它的字体样式。
①宋体字：方正稳重，秀丽清晰，阅读醒目。
黑体字有着独特的风格，能给人带来一种感觉，这种感觉是粗实有力的，此感觉也透露着严肃庄严，同时还展现出朴素大方。
③楷体字：笔画圆润，字体娟秀，典雅的感觉。
④隶体字：古朴、蚕头雁尾，有舞蹈的柔软和连续不断之美。
⑤魏体字：苍劲有力，笔画粗实，给人实在之感。
⑥舒体：比较活泼，且具有较大的灵活性、随意性。
⑦颜体：具有筋骨粗壮、庄严之美。
文案：趣味性文案增加点单乐趣
餐客能借助描述性或趣味性的文案更佳地知晓他们所点的菜品了，这还能给服务员省下时间，甚至在点单进程里增添乐趣呢。关键在于要给每一份菜品拟出简洁有趣还需精炼动人的文案，而且得是简短扼要的。
所有文案的基调，都得契合餐厅定位，倘若这是个氛围轻松的小餐厅，那文案用词不妨带些俏皮，可要是属于较上档次的餐厅，那就应当运用更为正式的行文风格。
动手开始撰写文案之际，得一并思索主顾可能会提出的那些问题。需要把常见的潜在过敏风险，像坚果之类的，给写进去，要么表明某一道菜品非常地辛辣。使得菜单能够吸引食客：你会选芝士汉堡吗，还是会选¼磅的安格斯炭烧芝士堡呢？
多个菜单
功能和作用不一样 ，设计也要不一样
仅仅一份菜单设计不一定能满足需求 ，你得向到餐厅进餐的人群提供菜单 ，它含有纸质菜单 ，有着设在角落的广告牌 ，以及用于点餐的数字屏 ，许多餐厅都会将菜单呈现在自身网站上 ，还有一些餐厅会给出app菜单。
菜单设计若涉及跨平台，那最需考虑的便是图片，你得极为审慎地去挑选用于印刷的图片，图片对网站和移动端而言都同等重要，由于人们借助网站或者 app 去访问你的餐厅，图片越具吸引力也就表明将会有越多的人被吸引。
另外存在的一个数字化方面的提示是，不要把价格涵盖进去。对于在线呈现的菜单而言，给出价格的区间范围就已经足够了。这样做将会帮助你去避免当价格出现变动时所带来的尴尬情况，并且也大体上给了人们一个关于价格的预期。
有必要对每一个菜单进行分别的设计，并非仅仅设计跨平台菜单之事，而是要针对每个平台去设计各不相同的菜单，大多数餐馆并不在主菜单设计当中涵盖甜点，而是另有一份饭后可供选择的菜单，招牌菜或者主题活动，存在使用另一个菜单的可能性，这些菜单或许会具备相同的外观，其整体感觉与主菜单的设计保持一致，不过有可能会更紧凑，或者印刷在不同类型的纸张之上。
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